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冻魔芋炒鸭子

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乡下正宗鸭子，小孩子不是很喜欢吃鸭子。那就配上她最爱的魔芋豆腐吧。

用料  

魔芋 1块
鸭 半只
姜 5片
青椒 2个
八角 2个
花椒 8粒
家中自做米酒 2勺
桂皮 1块
盐 适量

冻魔芋炒鸭子的做法  

  1. 把魔芋豆腐冻几个小时

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤1

  2. 魔芋切小块，水开焯一下

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤2

  3. 捞出控水

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤3

  4. 鸭肉剁开

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤4

  5. 切掉配菜

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤5

  6. 锅中热油，炒一下鸭子，放入姜蒜，八角桂皮花椒，小火翻炒。

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤6

  7. 出油放入豆瓣酱，翻炒一下

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤7

  8. 放入米酒，水。盖锅盖，大火🔥水开转小火。十分钟

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤8

  9. 加魔芋豆腐，五分钟

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤9

  10. 加入洋葱青椒，胡椒，盐

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤10

  11. 翻炒

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤11

  12. 加点葱

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤12

  13. 出锅

    冻魔芋炒鸭子的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-04-09 20:53:16
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