雪媚娘
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人做过这道菜
昕硕妈妈
小女不才、烘焙小白、
用料
雪媚娘的做法
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把牛奶以上的食材都放到一个碗里搅匀，过筛，放入蒸碗，大火蒸15.～20分钟
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蒸好的糯米糕没有生粉，趁热放入黄油，不烫手时带上手套（没有手套拿塑料袋都行）揉到没有黄油，多抻几次增加糯米糕的弹性，揉好后裹上保鲜膜冰箱冷藏半个小时左右
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冷藏好拿出，撒上生粉，搓成粗细刚好的长条，切成大概25克一个的块，就和擀饺子皮一样，薄厚均匀
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打奶油～挤奶油～放自己喜欢吃的馅料～包雪媚娘～包好的雪媚娘底部抹点熟粉，用纸托包着怪显好看😁如果自己吃就更省事啦
小贴士
补充一下啊，熟粉是糯米粉炒熟后的。小火炒，闻一下没有生粉味略发黄就可以啦！
切记切记：步骤2⃣️一定要戴手套～不然会让你抓狂的
这点食材我一共做了16个雪媚娘
切记切记：步骤2⃣️一定要戴手套～不然会让你抓狂的
这点食材我一共做了16个雪媚娘
