芝士碱水贝果
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人做过这道菜
小呀小仙贝
咸面包的忠实捍卫者，空口吃太香啦
用料
芝士碱水贝果的做法
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所有面团材料投入面包机揉面20分钟，可以拉出比较厚的膜即可（不用出手套膜）
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揉成这样一个光滑的面团28度发酵30分钟
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取出面团，排气，分割成7个85g左右的剂子，分别团圆，盖保鲜膜醒发15分钟
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依次取出醒发好的面团压扁擀成长方形，中间包入芝士条，卷成一个长条，一头包住另一头，首尾相连捏紧收口
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放入烤箱30度发酵30分钟
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预热烤箱200度
煮贝果的碱水材料放到锅里，加热到冒很多小泡的时候，贝果正面放入锅里煮20秒后翻面再煮20秒，捞出沥水
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烤箱中下层 190-200度 20分钟
