高级玫瑰酿

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看过李子柒的桃花酿,心生灵感,不喜挑花香的我就做一窝玫瑰酿吧!做起来!🌹🌹🌹

用料  

糯米 400克
紫糯米 100克
酒曲 2.5克
可食玫瑰纯露 30ml
纯净水 200+100mI

高级玫瑰酿的做法  

  1. 无油器具泡米6小时

    高级玫瑰酿的做法 步骤1
  2. 蒸 上气20分钟

    高级玫瑰酿的做法 步骤2
  3. 蒸透,粒粒饱满晶莹。出锅摊开凉至温凉,撤入纯净水200ml,拌至粒粒分明。

    高级玫瑰酿的做法 步骤3
  4. 均匀拌入酒曲,纯露。

    高级玫瑰酿的做法 步骤4
  5. 装入酿酒罐,表面压平,中间戳个酒窝撤上一点点酒曲,再将100ml纯净水倒入酒窝。

    高级玫瑰酿的做法 步骤5
  6. 放入保温锅36小时。

    高级玫瑰酿的做法 步骤6
  7. 36小时后飘香肆意的玫瑰酿成了。

    高级玫瑰酿的做法 步骤7

小贴士

全程无油,保温32~36度。
 
该菜谱发布于 2021-04-10 15:51:39
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