鸡胸肉 | 3片 |
鸡蛋 | 3枚 |
全麦吐司 | 8片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
柠檬 | 半个 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐焗鸡粉 | 少许(可不用) |
咖喱粉 | 少许(可不用) |
孜然粉 | 少许(可不用) |
辣椒粉 | 少许(可不用) |
鸡胸肉切大块,用盐,白胡椒粉,料酒,蚝油,半个柠檬挤汁,再加上其他一些你喜欢的调料(我用了盐焗鸡粉,咖喱粉,辣椒粉和孜然粉)密封袋腌制一整晚(如果没有密封袋可以腌好放进保鲜袋扎紧)。调好的料可以用舌尖稍微尝尝咸淡,酌情增减。
三个鸡蛋打进小碗搅拌均匀,全麦面包去边切大块微波炉高火叮3分钟左右,让它变脆,然后放进密封袋或者保鲜膜用擀面杖敲成面包屑。
腌制一整晚的鸡胸肉倒出来,蘸一下鸡蛋液再蘸一下面包屑,然后放进空气炸锅。(吃的人比较多,我做的量比较大,分了三锅炸的,大概平均一锅可以炸一片鸡胸肉的量)
空气炸锅180度预热五分钟之后先炸10分钟,拿出来用筷子翻面,然后再炸10分钟。
炸好后挤上柠檬汁,配上一杯冰镇零度快乐水,就是一顿美美的低卡解馋炸鸡餐啦!