虾仁丝瓜蛋花汤
7.3
综合评分
6
人做过这道菜
隔壁8姨
味好美创意厨房‼️厨房必备味好美香辛料
用料
虾仁丝瓜蛋花汤的做法
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准备食材
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虾仁洗干净，去掉虾线，加入味好美生姜粉0.5克，味好美白胡椒粉0.5克，盐1克，白糖1克，花生油2克拌匀
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丝瓜去皮切块
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把两个鸡蛋打散
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锅放少许油烧热，加入一半鸡蛋（剩下的一半鸡蛋到最后再用）煎至金黄色
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加入清水，大火烧开直到汤水变奶白色
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加入丝瓜和虾仁，煮开后保丝瓜虾仁全熟
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加入味好美姜粉和白胡椒粉各0.5克拌匀，再把刚才剩下的蛋液加入，拌匀，然后放盐调味，关火‼️盐我大概放2克，盐最好分两次加入，不够咸再加点
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最后洒上葱花
