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家常快手炒花甲

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请叫我马里奥的厨房  请叫我马里奥
用简单的方法在家就能炒出媲美大排档的花甲。

用料  

花甲 一斤半
洋葱 半个
青椒 一个
生姜
蒜头
干辣椒
花椒
红油豆瓣酱
海天黄豆酱
耗油
料酒

家常快手炒花甲的做法  

  1. 水中加入姜片、料酒煮开后放入花甲，煮至开壳

    家常快手炒花甲的做法 步骤1

  2. 准备炒料：洋葱、蒜头、姜片、干辣椒、花椒

    家常快手炒花甲的做法 步骤2

  3. 青椒切丝

    家常快手炒花甲的做法 步骤3

  4. 热油下入炒料炒香后加入红油豆瓣酱、黄豆酱、耗油炒出红油，加入料酒翻炒，随即加入花甲翻炒入味，最后加入青椒炒至断生，出锅前加入花椒油和香油味道更加。

    家常快手炒花甲的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-04-10 22:11:31
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