莲藕夹肉

全步骤快速说明：
1、莲藕切片
2、猪肉末，加半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，葱花，胡萝卜丁，搅拌
3、两片莲藕夹肉摆盘，剩余肉末放中间
4、蒸20分钟
5、调酱汁：一碗水，半勺盐，1勺耗油，1点老抽，2勺淀粉
6、搅拌倒入锅中，中小火煮开后，放入红椒丁和葱花，淋在莲藕上

莲藕对半切成片

猪肉切片（直接买猪肉末）

放入绞肉机搅成肉沫（直接买猪肉末更方便）

猪肉放入半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，半勺食用油

加入葱花，胡萝卜粒末

搅拌均匀

两片莲藕中间夹肉

剩余肉末可以全部放中间一起蒸熟
（或者炒其他菜和做肉末蒸蛋都可以）

蒸20分钟

调酱料：1碗水，加半勺盐，一勺耗油，一点老抽

两勺淀粉，搅拌均匀

酱汁倒入锅中，中小火煮开

煮开后，倒入红椒丁和葱花

淋在莲藕上

完成