🍡熟黄豆粉白玉丸子(无需烤箱，可以搭配奶茶蛋糕菠萝包）
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人做过这道菜
曹老师er
用料
🍡熟黄豆粉白玉丸子(无需烤箱，可以搭配奶茶蛋糕菠萝包）的做法
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把糯米粉、水、细砂糖倒入盆中
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用刮刀搅拌成絮状
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下手把糯米粉捏成面团
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把糯米面团捏成7g左右一颗的小丸子，我共捏了13颗，煮的时候试吃了一颗，刚好剩12颗串😏
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烧一锅开水
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把白玉丸子下入水中，用勺子推一下，防止粘锅底
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煮到丸子都飘起来就熟啦，不放心的话可以尝一颗
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捞出来放到凉水中，口感会更Q弹
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两个一串串到竹签上撒上熟黄豆粉就可以吃啦！
小贴士
团糯米丸子的时候如果比较容易裂开可以在手上沾点水，稍微有点湿润就可以，不要太湿。
