糯米提前用冷水泡1晚并上锅蒸20分钟(我用的高压锅)
白糖/冰糖用锅放少许水融化冰熬制粘稠。
菠萝切成小丁
葡萄干、枸杞冷水洗净并泡5分钟(不喜欢酸的不要放葡萄干)
蒸好的糯米饭放入菠萝、枸杞、葡萄干、粘稠的糖水、少许橄榄油(或猪油、色拉油)
搅拌均匀、根据自己口喊增加甜度。
上锅蒸15分钟即可。用碗装着蒸效果更佳!
葡萄干蒸出来履带酸味(可选择性放入)
上传你做的菠萝饭(家庭简易版)