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杂菌乌鸡汤（隔水炖）

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一苇Vanessa的厨房  一苇Vanessa

用料  

茶树菇 5克
虫草花 10克
香菇 3朵
姬松茸 1朵
杏鲍菇 5克
羊肚菌 1朵
竹荪 1朵
红枣 3颗
枸杞 10克
乌鸡 半只
平菇 10克

杂菌乌鸡汤（隔水炖）的做法  

  1. 准备好各种菌类，洗干净即可，不用浸泡。

    杂菌乌鸡汤（隔水炖）的做法 步骤1

  2. 乌鸡洗干净焯水，加入菌类和红枣，加适量水，盖上炖盅盖，隔水大火转小火大概炖1小时，关火前10分钟加上枸杞，关火后加适量盐调味。即可。

    杂菌乌鸡汤（隔水炖）的做法 步骤2

小贴士

食材越好，汤味越鲜美，盐不要一下子放多了。

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该菜谱发布于 2021-04-11 15:11:05
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