营养骨头汤

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用料  

骨头 2斤
3片
少量
少量

营养骨头汤的做法  

  1. 将骨头在凉水里泡半小时(将血水泡出)

    营养骨头汤的做法 步骤1
  2. 坐一锅凉水,将骨头放入水中,煮开,撇去浮沫,并捞出来清洗骨头上的浮沫

  3. 另起一锅水,将洗干净的骨头放入水中。加入3片姜片,葱段,最后加入清水,直至水面没过骨头。(尽量一次性加够水,避免中途二次加水,如果中途实在要加水的话,加热水)

    营养骨头汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开,转小火煮两小时以上!注意,小火煮的过程中不要频繁打开锅盖,以保持锅中温度!

小贴士

猪骨的量和水的量可以自己控制!也可以根据自己喜好放入八角。为保持原味最好不放!
 
该菜谱发布于 2021-04-11 16:02:20
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