香浓炸酱面

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不是杂酱的炸酱面真的好香
鲜甜咸香略带焦甜的五花肉无可比拟!

用料  

香浓炸酱面的做法  

  1. 大葱、五花肉切丁

  2. 国内倒油(比常规烧菜要多一些)
    油温起来下五花肉丁,并加入适当料酒
    炸至不起白泡泡、油色清亮,加入一半大葱丁炸至深色
    加入5黄酱 3甜面酱2豆瓣酱、适量糖搅拌(注意搅拌不糊锅)
    再加入剩余大葱丁搅拌(大葱变黄熟了即可)

 
该菜谱发布于 2021-04-11 16:13:37
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香浓炸酱面的答疑

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