简单至极版！嗦啰味道的香辣蟹
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人做过这道菜
tolerance嘉嘉
早上买菜看到海鲜区新倒出来一筐活蹦乱跳的小螃蟹，价格很是便宜，就是个头儿太小了，心里想着买点吧，回来咋滴也不能扔了不是，做成带滋味的嗦啰个味道也蛮不错嘛！
用料
简单至极版！嗦啰味道的香辣蟹的做法
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新鲜小螃蟹刷洗干净，沥下水，对半切开备用
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切口处沾干淀粉封口！
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锅里油热后下入螃蟹炸熟
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炸熟后捞出！
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锅入底油后烧热放入葱姜爆香，放入火锅底料炒香倒入蚝油酱油白糖，倒入炸好的小螃蟹翻炒，然后倒入一碗清水，开锅后放点鸡粉，烧开后收汁，放入香菜出锅即可！
小贴士
几点需注意：1⃣️刷洗干净切开后一定切口处粘淀粉，防止炸的时候冒浆！2⃣️炸制时易崩油当心即可3⃣️依据自己喜好放调料，本身自带鲜味加上调料里都含盐份所以不必再放额外的盐防止太咸
