酥掉渣的小酥饼
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人做过这道菜
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经常想念妈妈做的破酥小酥饼，可惜妈妈在远方，只好电话问了方子，自己照着做了，一次成功，开心！
用料
酥掉渣的小酥饼的做法
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将水油面团材料混合，和成面团，盖保鲜膜静置。
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将油面团材料混合，和成面团。
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将其余馅儿料混合，如果时间充裕，可以把芝麻炒炒，打碎成粉，再混合。
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水油面团包油面团，包好，擀薄，折三折，擀薄，折三折，继续几次。
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擀薄，切十个剂子。
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切的有点不匀。
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横切面大概是这样的。
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擀开，将馅儿包进去，差不多是这样的。
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电饼铛放油，多放，煎至两面金黄。
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大概煎10分钟。
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层层分明，特别酥，妈妈的味道～:)
