软糯香甜糯米糍
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紫露↙凝香-2
软软糯糯，吃一个满口花生芝麻的香味，超满足
用料
软糯香甜糯米糍的做法
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糯米粉取出约30克小火炒熟备用
剩下的糯米粉和玉米淀粉、30克白砂糖混合，加入牛奶或水，边加边搅拌，成浓稠酸奶状（如视频）
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搅拌好的糊盖保鲜膜，扎孔上锅蒸熟（约20分钟），蒸熟趁热加入黄油，用刮刀翻拌
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翻拌至不烫手时，移至案板揉至黄油完全吸收后放入容器盖保鲜膜，冰箱冷藏20分钟
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花生米炒熟去皮，同芝麻一同擀碎，加入80克白砂糖拌匀（糖可以根据个人口味±）馅料就做好啦
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冷藏好的面团取出，案板撒事先炒熟的糯米粉，把面团切成大小均等的剂子
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擀成边缘薄中间厚的圆片，包入拌好的花生芝麻糖馅，收口捏好以免漏馅
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外皮可以粘熟糯米粉防粘，也可以粘椰蓉
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香甜软糯，满口留香
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开动🤩
小贴士
碎碎念：面皮和馅料的砂糖用量可以根据个人的口味。
馅料我用的白芝麻，因为家里黑芝麻就剩一点啦🤪，大家用黑芝麻也可以
馅料我用的白芝麻，因为家里黑芝麻就剩一点啦🤪，大家用黑芝麻也可以
