不长肉的~香煎小黄鱼

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原方来自E路老师,皮酥肉嫩,一起来做吧!

用料  

小黄鱼 10条
腌制调料
味好美白胡椒粉 0.5克
3克
10克
生姜 5g
料酒 5克
生抽 5克
挂糊用料
面粉 10克
玉米淀粉 10克

不长肉的~香煎小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼清理干净后,加入腌制调料,葱段、姜片(不要切太小),腌制30分钟左右。中途可以多拌一下。

    不长肉的~香煎小黄鱼的做法 步骤1
  2. 腌制完成后把姜片和葱段挑出去,看一下碗中的料汁,太多可以倒掉一点点。加入面粉和玉米淀粉,拌匀。使每条鱼薄薄的挂上一层面糊。

    不长肉的~香煎小黄鱼的做法 步骤2
  3. 不粘锅烧热,倒油,转中小火,放入小黄鱼,两面煎至金黄色即可。

    不长肉的~香煎小黄鱼的做法 步骤3
  4. 开吃吧!重口味的可以撒点孜然粉和辣椒粉(o˘д˘)o

    不长肉的~香煎小黄鱼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-04-12 10:00:35
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