柠檬鸡爪
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人做过这道菜
炊啊炊啊
孩子最爱吃这个，每两周就会卤一盆，百吃不厌，Q弹爽口不油腻。
用料
柠檬鸡爪的做法
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食材洗干净备用
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鸡爪剪好指甲，斜切剁一下，放料酒和生姜淖水
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淖好水后洗净，加水煮开，煮沸10分钟后关火，再用清水洗净，放一袋冰块水里，30分钟后捞出
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柠檬用盐和热水搓一下去涩，切片后把籽也去掉，其余材料切碎，小米辣不能吃辣可以少放几个
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加料酒、生抽，加一点点老抽上色，陈醋、白糖、盐、麻油拌匀，冷藏一夜就可以开吃啦！中间可以再去搅拌几回，做到上色均匀。
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最近的一次我又放了藕片，虾，鸭肫mmmmm……好好吃哦……(藕片淖水过凉水、虾煮熟剥壳，鸭肫煮烂）
