懒人简化版卤肉饭

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不是那么正宗的卤肉饭,食材都简化,更家常~

用料  

五花肉 400克切小块
10克
新鲜香菇 5个切丁
洋葱 1个切丝
生抽 10克
老抽 15克
冰糖 10克
适量
料酒 10克

懒人简化版卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切小块洗干净沥干水分

    主锅倒10克油,烹饪-煸炒模式15分钟/2A/160度启动,1分钟以后从小盖丢入五花肉,防止油溅出来~全程开小盖

    结束后可以把油沥一部分出来,留一点底油就好

    懒人简化版卤肉饭的做法 步骤1
  2. 倒入香菇丁和洋葱

    懒人简化版卤肉饭的做法 步骤2
  3. 加入调味料,再倒入水不要超过食材,慢煮模式40分钟/1A/125度,可以架蒸锅蒸米饭或者各种菜随意。

    懒人简化版卤肉饭的做法 步骤3
  4. 结束后看下汤汁,觉得多可以同样温度速度开小盖增加时间收汁~


    一碗饭,一大勺卤肉,哎妈,人生圆满!呵呵,我就看看,毕竟我减肥中😭

    懒人简化版卤肉饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-12 13:23:31
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