蘑菇洗净,掰成小半。鸡蛋打好。切一点葱花。
热油葱花爆锅,倒入蘑菇翻炒。
蘑菇变软时加生水。水的量要看个人喜好和蘑菇多少。
开锅后飘入打好的鸡蛋,加少许盐和鸡精,用铲子搅拌几下。
再次开锅后汤OK, 味道清新可口。
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