姜丝鸭肉

Name: 姜丝鸭肉
Ingredients: 鸭肉; 姜; 油; 盐; 葱

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☆☆

鸭肉营养丰富，尤其适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。所以现在正是夏天的季节，吃鸭肉是最合适的了。

用料

鸭肉
姜
油
盐
葱

姜丝鸭肉的做法

鸭肉洗净焯水
炒锅放油烧热
加入鸭肉，姜片，盐炒匀
将炒好的鸭肉倒入高压锅中
加盖煮10分钟
开盖后加入葱煮开即可
装盘食用

小贴士

1.鸭肉煮之前最好先用清水焯掉血水，这样煮出来的鸭肉才不会有酸味。
2.鸭肉炒后用高压锅煮可以节省时间。

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该菜谱发布于 2012-09-18 15:16:55

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