拉走鼻子的酱香鸡笋煲

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童仔鸡煨春笋,鲜的啰无话说,再用1大勺六月香豆瓣酱,香的耒拉走您美丽的鼻子。

用料  

童仔鸡 1只
春笋 5 00克
8片
料酒 2大勺
适量
老抽 1大勺
花椒 若干粒
生抽 1勺
冰糖 20克
六月香豆瓣酱 丨大勺
8根
杭椒 3个
食用油 丨大勺

拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法  

  1. 准备食材。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤1
  2. 切好鸡块,洗净,放入锅中加入少量料酒和清水。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤2
  3. 煮沸,捞出鸡块洗净备用。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤3
  4. 洗净杭椒切斜块备用。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤4
  5. 冬笋煮熟捞出。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤5
  6. 切滚刀块备用。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤6
  7. 热锅加油,爆香葱姜粉。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤7
  8. 倒入鸡块翻炒五分钟。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤8
  9. 加入适量料酒。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤9
  10. 加入六月鲜酱油和1小勺生抽。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤10
  11. 加入一点盐。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤11
  12. 加入1大勺六月香豆瓣酱。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤12
  13. 翻炒均匀。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤13
  14. 倒入切好的春笋。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤14
  15. 翻炒均匀,加入一勺清水。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤15
  16. 盖锅大火烧开转中小火,煨二十分钟左右。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤16
  17. 加入适量冰糖。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤17
  18. 大火收汁。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤18
  19. 放上杭椒再煮三分钟即可。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤19
  20. 六月香豆瓣酱出品的美味。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤20
  21. 鲜香美味拉走您鼻子哦。

    拉走鼻子的酱香鸡笋煲的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2021-04-13 12:29:33
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