超级鲜美的海参鸡蛋汤
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人做过这道菜
素雅儿
这道汤鲜美清淡不油腻、滋补养颜、提高免疫力，适合不同年龄段的人食用。制作简单方便
用料
| 海参 1只 | 鸡蛋 1个 |
| 西芹 1根 | 干贝 10粒 |
| 盐 半勺 | 麻油 半勺 |
| 淀粉 1勺 |
超级鲜美的海参鸡蛋汤的做法
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用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
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泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
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汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
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倒入水淀粉勾芡，烧开。
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倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
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撒上西芹，煮沸关火
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放入适量的盐，淋上麻油提香
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超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
小贴士
1.蛋液一定要在勾芡之后倒入，才能口感爽滑。
2.蛋液倒入的时候一定要快速搅拌，使蛋液溜成丝状。
3.干贝一定要多煮一会儿。
2.蛋液倒入的时候一定要快速搅拌，使蛋液溜成丝状。
3.干贝一定要多煮一会儿。
