蒜蓉烤茄子(微波炉版)

Name: 蒜蓉烤茄子(微波炉版)
Ingredients: 1个茄子; 一碟葱花; 4个独蒜; 一碟小米辣; 1勺蚝油; 1勺生抽; 1袋辣椒面

9 人做过这道菜

雯艺料理

烧烤必点烤茄子在家用微波炉也能复刻，完胜烧烤摊的味道，搭配灵魂蒜蓉酱，分分钟光盘

用料

茄子	1个
葱花	一碟
独蒜	4个
小米辣	一碟
蚝油	1勺
生抽	1勺
辣椒面	1袋

蒜蓉烤茄子(微波炉版)的做法

茄子整根放盘子里微波炉高火三分钟
三分钟后取出中间划开，再放进微波炉高火三分钟
热锅烧油放一半的蒜末翻炒
一勺生抽一勺耗油翻炒出香味
关火放剩下的蒜末和小米辣翻炒均匀
倒入辣椒面搅拌均匀
取出打好的茄子，将蒜蓉酱倒在茄子上就可以享用了~

小贴士

蒜末先只下一半炒香了放调料，最后关火下另一半和辣椒面
辣椒面用翠宏或者六婆都可以，口味重一点的可以放两袋的量

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2021-04-13 19:47:36

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