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陕西肉辣子
陕西肉辣子
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洗手作羹汤66
夹馍时候可以夹肉辣子,味道美得很!
用料
五花肉
150克
面酱
半包
辣子面
三勺
大香面
半勺
花椒面
半勺
老抽
一勺
盐
两勺
陕西肉辣子的做法
先把五花肉切成丁,倒入一勺老抽、半勺花椒面、半勺大香面腌制半个小时
起锅煎油,倒入腌制好的五花肉,炒五分钟,倒入三勺辣椒面、半包面酱爆炒至九成熟,再倒入两勺盐,炒至全熟
小贴士
1.可加入葱花:可以起锅煎油时倒入葱花,也可以将肉炒至九成熟,葱花跟盐一起倒入
2.可加入炸豆腐丁:提前把炸好的豆腐片,切成丁,起锅煎油时,先倒入五花肉,翻炒两分钟后,倒入提前准备好的炸豆腐丁
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该菜谱发布于 2021-04-13 20:29:20
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