乱棍打死牛魔王——蒜心黑椒牛肉
0
人做过这道菜
Idun我爱玫瑰
现在是蒜心最嫩最好吃的时候，蒜心含有粗纤维，糖类，多种维生素等成分，具有多种营养功效，是很好的功能保健菜。
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养价值比较高，有补脾胃，益气盘，强筋骨，提高免疫力的功效。
今次腌制牛肉时添加了一点味好美嫩肉粉，让炒出来的牛肉肉质嫩滑，口感不柴，蒜心清香，牛肉黑椒味浓，好吃极了。
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养价值比较高，有补脾胃，益气盘，强筋骨，提高免疫力的功效。
今次腌制牛肉时添加了一点味好美嫩肉粉，让炒出来的牛肉肉质嫩滑，口感不柴，蒜心清香，牛肉黑椒味浓，好吃极了。
用料
乱棍打死牛魔王——蒜心黑椒牛肉的做法
-
牛肉洗干净切块，加一勺油，食盐，味好美黑椒粉和嫩肉粉腌制30分钟。
-
蒜心洗干净切段。
-
放两勺油热锅，下牛肉翻炒。
-
炒至牛肉变色装碟，留底油。
-
把切好的蒜头和蒜心下锅翻炒。
-
炒至蒜心快熟时候放牛肉，蚝油，料酒，生抽继续翻炒。
-
完全炒熟后装碟。
-
加了味好美嫩肉粉腌制的牛肉口感嫩滑不柴，黑胡椒味浓，特别的香，可以多吃一碗饭了。
小贴士
炒蒜心时候如果觉得干的可以加少许清水一齐翻炒
