藤椒油拌鸭肠金针菇
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人做过这道菜
爱在厨房zzy
之前做了藤椒油拌口蘑牛肉片，娃就说这个可以出个菜谱。今天手头有两样不一样的食材，但原理相同，光盘相同，就出个菜谱啰。
用料
藤椒油拌鸭肠金针菇的做法
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1、金针菇剪去根部，再对半剪断，洗净
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2、滚水焯水1分半钟
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3、将金针菇捞出铺在盘子上
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4、鸭肠剪1寸长
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5、将鸭肠在滚水中焯水1分钟后捞出铺在金针菇上
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6、将生抽蚝油白糖香醋放在一起调个汁，浇在鸭肠上
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7、将蒜瓣切碎，小米辣切小段，香菜剪小段放在鸭肠上。藤椒油放入锅中烧至微微冒烟浇在蒜末小米辣和香菜上。此菜做法简单却次次光盘😜
