金针蘑培根卷

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做法真的比你想象中简单!

用料  

培根 5片
金针菇 一把
生抽 少许
蚝油 少许
白糖 少许
胡椒粉 少许
牙签 10根

金针蘑培根卷的做法  

  1. 1-金针蘑断根后洗净,培根对半切成两段。

    金针蘑培根卷的做法 步骤1
  2. 2-用培根把金针蘑卷起,用一根牙签,从中间固定。

    金针蘑培根卷的做法 步骤2
  3. 3-适量蚝油、盐、白糖、生抽和水调汁备用。

    金针蘑培根卷的做法 步骤3
  4. 4-起锅热油,把培根卷放入锅内,中火煎至两面金黄时,浇入调好的汤汁,小火加盖焖一下,让金针蘑充分吸收汁的味道。

    金针蘑培根卷的做法 步骤4
  5. 5-最后,装盘去掉牙签,开吃!

    金针蘑培根卷的做法 步骤5

小贴士

培根是咸的,调汁的时候蚝油、生抽和白糖少放,主要烹制出鲜味和上色,水多放一点没关系,汤汁用来拌饭也超级好吃!
 
该菜谱发布于 2021-04-14 09:08:27
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金针蘑培根卷的答疑

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