鸡腿 | 16只 |
配料都是低盐版,喜欢吃咸点的自己控制盐。 |
给鸡拆骨,用5%的盐水浸泡过夜(鸡会更嫩)然后加入葱姜蒜料酒腌制2小时后,倒掉材料,开始腌制。
孜然烧烤味:
橄榄油1勺➕孜然粉10g➕辣椒粉5g➕生抽2勺
地中海罗勒味:
黄油5g➕百里香5g➕迷迭香5g➕甜椒粉5g➕大蒜5瓣➕盐2g
韩式甜辣味:
橄榄油1勺➕蜂蜜1勺➕生抽2勺➕韩式辣酱2勺➕辣椒粉1勺
黑胡椒照烧味
橄榄油1勺➕蜂蜜1勺➕生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油2勺➕黑胡椒研磨若干
四川藤椒味:
藤椒油5g/研磨藤椒10g➕花椒粉5g➕生抽2勺
麻辣香锅味:
海底捞麻辣香锅底料(不好意思偷懒了,但是好好吃)
蜂蜜蒜香味:
橄榄油1勺➕蜂蜜2勺➕大蒜5瓣➕生抽1勺➕盐1勺
日式咖喱味:
橄榄油1勺➕咖喱粉3勺/咖喱块1块➕生抽1勺