南瓜鸡肉焖饭

Name: 南瓜鸡肉焖饭
Ingredients: 两个去骨鸡腿肉; 1量杯(两人份)白米; 180g南瓜; 一根胡萝卜; 5朵香菇; 两匙米酒; 适量盐; 适量胡椒粉; 随意(可省)葱花

8.0 综合评分

61 人做过这道菜

Deva

懒人还是比较提倡简单方便迅速哈哈

用料

去骨鸡腿肉	两个
白米	1量杯(两人份)
南瓜	180g
胡萝卜	一根
香菇	5朵
米酒	两匙
盐	适量
胡椒粉	适量
葱花	随意(可省)

南瓜鸡肉焖饭的做法

米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出
加入鸡肉丁和米酒继续翻炒至反白不用炒熟
下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料
拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.
电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~

小贴士

1.菇的种类可自行变化
2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做..
因为熟度会不均匀
于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈

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该菜谱发布于 2012-09-19 11:16:59

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