土豆大葱培根汤

Name: 土豆大葱培根汤
Ingredients: 200g土豆; 100g培根; 100g洋葱; 100g大葱; 30g淡奶油; 适量盐,黑胡椒; 2瓣大蒜

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培根土豆浓汤是一道西式浓汤，奶味浓郁。土豆在西餐当中也是很常见的，而土豆浓汤更为著名。这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用，独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比

用料

1.土豆去皮切片，培根切小片，大葱，洋葱切丝，大蒜切片。
2.炒锅倒油烧热，放入洋葱丝炒香，加入培根炒至微焦后加入大葱丝，蒜片和土豆片稍微炒下。加入水或高汤没过原材料煮15~20分钟后用料理机打成蓉状
3.加盐，黑胡椒调味。最后再加入淡奶油调味盛盘。
4.想要再精致一些的，可以另外煎一些面包丁和培根丁摆在汤上。