简单快手的酱香土鸡煲

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红烧鸡块再家常不过,豆瓣酱和青椒的加入使这道普通的菜有了不一样的滋味,做法十分简单哦。

用料  

土鸡 半只或一只
青椒 适量,多放点好吃
干香菇 适量
几片
料酒 适量
老抽 适量
六月香豆瓣酱 适量
选用,酱加的多就不用放盐了

简单快手的酱香土鸡煲的做法  

  1. 干香菇泡发切小朵,土鸡切块备用。

  2. 最好选用砂锅/铸铁锅等保温性好的锅子。热锅冷油放入鸡块煸炒变色,加入姜片和料酒去腥。

  3. 翻炒均匀后加入香菇和刚没过鸡块的水,盖盖炖煮至鸡块变软入味。

  4. 出锅前10分钟加入青椒炖煮入味即可。

 

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该菜谱发布于 2021-04-15 15:19:21
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