玉米杂粮饼
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TOKIT
多吃粗粮对身体非常有益，这款玉米杂粮饼经过发酵后再无油煎制，味道微甜，口感松软，香气十足，还有一些粗粮的口感，十分美味哦。
用料
玉米杂粮饼的做法
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主锅中加入600克水、1个鸡蛋、40克白糖、10克油和5克酵母
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盖上量杯，以2分/37℃/正转2加热
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加入250克玉米面和250克中筋粉
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盖上量杯，以1分/正转4混合至无颗粒的状态
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盖上量杯，以30分/35℃发酵
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以30秒/正转4搅拌至气泡消失
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取一个不粘锅，不用抹油，烧热后淋入适量面糊，表面起泡后翻面继续煎1分钟左右
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完成后即可享用
