忘记拍图了，肉切成细丝，加料酒，生抽，白胡椒粉，盐巴，味精，地瓜粉，一点油搅拌。
毛豆洗净，个人觉得要用热水烫一下壳才会出来，蒜切碎，花椒去心切碎。
先炒肉，炒白后舀出，锅里剩油放蒜末爆香；然后加毛豆，炒一会儿，加料酒，生抽，盐巴，白胡椒粉，白糖，加一碗水
中小火煮一会儿，豆一定要熟，加花椒去生了之后加肉，再煮一会儿，加盐巴味精出锅。
上传你做的毛豆炒肉丝
YYan丫
