波兰种吐司

1 人做过这道菜
下厨房一搜一大把的方子
为了250g×4的备注贴

用料  

波兰种
高筋面粉 110克
牛奶 110克
鲜酵母 7克
主面团
高筋面粉 445克
鸡蛋 107克
牛奶 130克
65克
奶粉 33克
4克
鲜酵母 13克
黄油 33克
细砂糖 70克

波兰种吐司的做法  

  1. 波兰种发酵

  2. 揉面

  3. 分割成8个面团。2次擀卷,入模

  4. 160/210,25分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-15 20:46:18
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波兰种吐司的答疑

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