青柠辣味鸡腿堡
0
人做过这道菜
小石头XST
汉堡作为经常翻牌的早餐，夹层的食材自然需要多种多样不断变化，方便快捷又百吃不厌
除了蔬菜、芝士片、鸡蛋这些基本食材，肉肉绝对是汉堡的主角，青柠辣味鸡腿肉，鲜嫩多汁，淡淡的青柠香味和微微的辣度，非常适合汉堡。
除了蔬菜、芝士片、鸡蛋这些基本食材，肉肉绝对是汉堡的主角，青柠辣味鸡腿肉，鲜嫩多汁，淡淡的青柠香味和微微的辣度，非常适合汉堡。
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 生抽（腌料） | 10克 |
| 细砂糖（腌料） | 5克 |
| 盐（腌料） | 4克 |
| 蚝油（腌料） | 5克 |
| 生姜粉（腌料） | 0.5克 |
| 白胡椒粉（腌料） | 0.5克 |
| 青柠辣椒酱（腌料） | 10克 |
| 蜂蜜（腌料） | 10克 |
| 生菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 芝士片 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 汉堡胚 | 适量 |
青柠辣味鸡腿堡的做法
-
鸡腿用剪刀去骨洗净沥干水分，腌料全部放入大碗中搅拌均匀，把鸡腿肉与腌料混合并且抓抓抓，帮助腌料快速被鸡腿肉吸收
-
放到密封盒内腌渍至少10分钟入味。平时可以多做一些，冷藏2天或者冷冻都是可以的。鸡腿骨不浪费，可以收集起来煮汤时丢进去熬一熬变成高汤。
-
自从买了电饼铛，我家的平底锅已经光荣退休了。刷一点点的油，调中低温，蛋和鸡腿肉可以同时煎。鸡腿肉皮朝下，这一面大概煎3分钟。
-
翻个面，继续3分钟
-
鸡腿肉煎熟后会缩小变厚，横切一刀变成两片，与汉堡大小基本吻合。接下来就是自由组装的DIY时间了。我一般是从下往上：沙拉酱-生菜-沙拉酱-煎蛋-芝士片-鸡腿肉-番茄酱
-
老大为了多睡几分钟总是让我打包，她带去学校课间吃。有一天，她同学对她说：我已经观察你很久了，你早餐都哪儿买的？
-
汉堡胚也是自己做的，一次性做很多，冷冻起来慢慢吃
