面粉,玉米面,糖,酵母混合均匀。
加入一个鸡蛋。
翻拌均匀即可,不用过度翻拌,放在一旁醒发个十几分钟,虽然加了酵母,但是不用发起来,只是为了口感好些。
预热烤盘,喜欢健康的锅里刷薄薄的一层油 ,喜欢口感好的多放些油。
倒入刚才的面糊,中高火盖上盖子4分钟。
4分钟后颜色基本变成了这样,下面已经熟了,翻个面。
继续盖上盖子,也是4分钟,如果锅的温度偏高或者偏低,可适当调整时间。
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