消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版

红枣去核净重150克

枣洗干净，放锅中，开锅煮5分钟

红枣控水，放料理打碎

放红糖30克拌匀（不喜甜可以少放点）

再加入泡打粉+小苏打+盐拌均匀备用

无水盆中放3个鸡蛋（净重160克），＋白砂糖10克

打发能划8字，然后放油80克，打半分钟拌均匀，（之前都是用玉米油，家里只有花生油了，用了吃着没太觉出来）

蛋糊倒入枣泥糊中，分4－5次倒切拌均匀

面粉过筛放进去
（注意下如果你的枣泥克数低于360克，面粉适量减少，枣泥多于360克适量增加些面粉）

比较稠的面糊
（这种烤出来比较瓷实，喜欢松软的可以少放点面粉）

用裱花袋好放面糊


烤盘28×19厘米
杯子直径下4.9厘米上6厘米高4.8厘米

12杯，8分满，撒些芝麻

中间可以放些葡萄干，蔓越莓，或者坚果之类的😋

150度60分钟，中间换3－4次放向

长高了些，都快碰到烤箱顶了😂

真的很香，还是自己做的吃着有成就感😋😋