不用熬的海盐焦糖酱

找家里最大的碗，放160克白砂糖，加35克清水，放入微波炉

先微波加热四分钟，打开看一下状态，之后每加热三十秒查看一次，从透明状态到微微上色就要注意了，过程中不要搅拌！如图中的浅棕色就好，这一步不要过了。我是用了四分半钟。微波炉火力不同，时间也会略有差别

再拿个大碗，160克淡奶油加几滴香草精华和4克盐微波加热一分二十秒，倒入之前的焦糖里，会沸腾起泡，用硅胶铲快速搅拌均匀，浓郁的焦糖味扑面而来～。如果搅拌之后还有砂糖结晶也没关系，再微波加热30秒

香浓顺滑，美味百搭，完美！