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蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 4个
糖 50克
面粉 50克
玉米油（30-40都行） 30克
牛奶 50克
柠檬汁 10滴

蛋糕卷的做法  

  1. 分开蛋白蛋黄

  2. 先将玉米油加牛奶乳化，加入10克糖，再加入蛋黄也行
    先将蛋黄和牛奶玉米油混合再加糖也行

  3. 再加入过筛低筋面粉

  4. 蛋白加柠檬汁打发

  5. 蛋白到蛋黄盆里搅拌，再倒入蛋白盆搅拌均匀。

  6. 烤箱200度预热

  7. 蛋糕糊倒入模具放入烤箱，170度20分钟

  8. 卷入自己喜欢的馅料即可

    蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 草莓奶油卷

    蛋糕卷的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-04-16 12:22:15
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