五花肉洗净，冷水下锅。加入葱，姜，花椒，料酒。大火烧开，转小火煮至用筷子可以轻松穿透即可。不用煮的太烂，否则不成型，口感也差。
原汤自然冷却后取出。或者取出过凉水冷却。过凉水冷却更容易成型。
切片，摆盘。
蘸料配方，百搭。
开吃。
上传你做的蒜泥白肉
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