自选味道的“炸”猪排

准备新鲜猪排4块，左上角那块请自动忽略

用刀背横横横竖竖竖地拍猪排，正反面都要拍，肉拍松才好

拍好的猪排长这样

此时，味好美的各种粉就要隆重出场啦！

胡椒味猪排：适量黑胡椒粉+适量白胡椒粉+适量盐+适量料酒
香辣味猪排：在胡椒味猪排基础上再➕适量香辣粉
椒盐味猪排：黑白胡椒粉可以减少或不放，直接适量盐+适量料酒+适量椒盐粉
这些粉和料酒混合均匀后，涂抹在猪排正反面，加保鲜膜腌个2小时，冷藏

涂抹好后，正打算送进冰箱冷藏的猪排长这样

猪排开烤前，预热烤箱200度，上下火，同时准备三件套：从左到右依次是：面粉、鸡蛋液、面包糠

猪排先两面裹上面粉，再浸进蛋液里，最后裹上面包糠，放到防油纸上，送进烤箱，18-20分钟左右

出烤箱，浇上味好美番茄沙司，喷香！完美！