1.冷水下锅加姜片焯水10分钟。焯完水用冷水冲洗。
2.切成适合的大小,用冰水泡半个小时即可
3.姜切丝,蒜切末,柠檬切片即可。调料:半勺盐,一勺糖,三勺生抽,两勺陈醋搅拌均匀。
4.把鸡爪放入保鲜盒中,把所有调料放入搅拌均匀放冰箱4小时左右。
上传你做的秘制凉拌鸡爪(超级简单)