适合孩子吃的补铁菜:木耳炒菠菜
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人做过这道菜
小阿白的厨房
自从发现了木耳在所有食物里铁含量最高以后，总是时不时喜欢在各种菜里配上木耳。
用料
适合孩子吃的补铁菜:木耳炒菠菜的做法
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木耳开水泡发，洗净
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萝卜切菱形片
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菠菜洗干净，切段。
先把菠菜茎杆先放开水烫60秒，放入叶子烫30秒，捞起备用
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虾仁开背，煮熟备用
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锅里放少量油，下大蒜和姜片炒香
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下胡萝卜片炒下
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再下木耳炒一下，放一勺料酒，一点开水，焖煮一分钟左右
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放入虾仁，加食盐半勺，再放入菠菜，稍微炒一下。关火，加味精半勺，翻炒一下然后起锅。
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最后成品
小贴士
因为是给孩子吃的，所以做的比较清淡，口味重的调料可以自己调节。
