宝宝辅食孕妇补铁，超简单快手清爽鸭血豆腐汤
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人做过这道菜
静静小七
孕期医生交代吃猪肝鸭血补铁，猪肝吃不下，鸭血也很腥，煮酸辣鸭血又不敢多吃，改良了一下，做了一碗清爽滑口且不腥的鸭血汤，能吃一大碗！加了番茄（维C高）还能提高铁的吸收率👏👏而且零厨艺也能超级快手煮好！坚持上传更多适合宝宝和孕妇的健康食谱，有兴趣的欢迎收藏关注噢！♥️
用料
宝宝辅食孕妇补铁，超简单快手清爽鸭血豆腐汤的做法
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煮开水，煮多点能淹过番茄的，番茄尾部划十字，水开后放番茄进去烫一分钟
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捞出趁热剥皮，剥不了就再烫一会
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在盘子里用水果刀切成丁，这样番茄汁能在盘里不流失，也可以用料理机打碎，切的话喝汤时能吃到番茄丁很好吃，打碎的话煮番茄汤就更快更浓一点
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再重新煮开水，自己喝多少汤就煮多少，水开后放几滴油，然后把番茄丁放进去煮，中火盖上盖煮10分钟或以上
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煮番茄汤的间隙把鸭血和豆腐切成薄片，烫火锅那种厚度。（给低龄宝宝吃的可以切成碎丁噢！煮法不变）
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番茄汤已经煮出红油了，继续再煮到番茄汤的汤色变红，然后加入适量盐和陈醋，陈醋能增香和酸度，不喜欢醋或太酸的可以不加哦！
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番茄汤煮好后把火开到最大，倒入鸭血和豆腐，再次煮沸后继续煮半分钟，然后装盘享用！煮久就不滑口咯！不加豆腐可以吗？也不是不行，不加的话汤可能有点腥不够清甜。根据自己喜好可以再撒点香菜葱花、放一小把绿豆芽或黄豆芽，金针菇、瘦肉片等，但不建议放过多材料，以免影响汤的清爽
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来个孕妇快手营养午餐合照！再也不怕吃鸭血啦！宝宝吃也很营养，补铁补蛋白质！上班族也可以做的快手汤
小贴士
重点回顾：
1、番茄用2-3个为好，只放1个的话汤味太淡盖不住鸭血的腥味哈哈
2、鸭血和豆腐一定要切薄片且不能煮久！煮久了汤的腥味重，鸭血和豆腐不滑口！
3、煮番茄汤前放点油也很关键哦，不然煮不出红油，汤色不美也略显寡淡
1、番茄用2-3个为好，只放1个的话汤味太淡盖不住鸭血的腥味哈哈
2、鸭血和豆腐一定要切薄片且不能煮久！煮久了汤的腥味重，鸭血和豆腐不滑口！
3、煮番茄汤前放点油也很关键哦，不然煮不出红油，汤色不美也略显寡淡
