买回来的酸笋洗干净,控干水
干锅,放笋,把笋的水分炒干
中小火把里面的水分完全炒干。炒的像图上这样。吃起来是没有水分的
把炒干你酸笋盛起来。洗干净锅,中火热锅,下油,放辣椒炒香
把笋放一起炒
放葱伴侣豆瓣酱,盐,酱油等。试下味道,不够酸就放点醋
出锅,上菜。
上传你做的酱炒酸笋