酸辣西瓜皮条

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用料  

西瓜皮一份,猪油50克,剁辣椒2小勺,蒜蓉1小勺,白醋30毫升,盐5克,鸡精少许

酸辣西瓜皮条的做法  

  1. 西瓜皮去外面青皮

    酸辣西瓜皮条的做法 步骤1
  2. 去西瓜皮上红肉

    酸辣西瓜皮条的做法 步骤2
  3. 切成条

    酸辣西瓜皮条的做法 步骤3
  4. 加入猪油,油温100℃左右放入蒜蓉,剁辣椒翻炒

    酸辣西瓜皮条的做法 步骤4
  5. 炒三分钟左右加入白醋少许,盐,鸡精调味

    酸辣西瓜皮条的做法 步骤5
  6. 出锅,酸,辣,脆爽

    酸辣西瓜皮条的做法 步骤6

小贴士

1.用勺子刮去皮上红肉比刀要省事,快捷
2.用白醋比香醋出品要好
3.剁椒本身比较咸,盐适量添加
 
该菜谱发布于 2021-04-17 17:48:13
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