鱼干泡水30分钟
洗净切开
准备好蒜蓉,干辣椒,青辣椒,姜末
锅下油加热到150℃左右放入鱼干炸
小火炸脆,出锅
放油,放入姜末,蒜蓉,干辣椒,花椒,豆鼓炒香,倒入鱼干,香油,盐,生抽
小火翻炒出锅
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