黄油曲奇

黄油软化至筷子可以轻松插入，尽量和糖拌匀

打蛋器打至黄油开始发白，体积大约变为两倍

鸡蛋倒入打好的黄油中，尽量拌匀

加入面粉并搅拌均匀（拌成可以轻易拿起来且不沾手的面团）

加入裱花袋（用最大号的裱花嘴），在烤盘上挤出造型

PS. 这一步尽量快一些，黄油会被手掌温度焐化，影响烤制时曲奇保持造型
PPS. 挤出的面比较硬且几乎不沾，挤完可以稍微用筷子帮忙调整一下造型

烤箱180℃预热，放中层上下火烤10分钟，然后把烤盘转个方向再烤5分钟（因为烤箱靠近门的地方温度会略低）