将西瓜皮去掉红色和绿色皮，留下中间白色部分
撒盐用力捏，放置3分钟，把水倒掉
20g油（西瓜皮比较多就多加了5g油，我觉得15g够了）
放入青红椒和大蒜子爆香 2分钟/100度/反转
倒入去了水的西瓜皮和2g盐、2勺生抽
5分钟/120度/反转 （拍晚了）
西瓜皮还会出水，我把量杯拿开了，用了小勺翻炒一下
盛出装盘，开吃啦～
上传你做的青椒炒西瓜皮（小美版）
胖嘟嘟的MissY
